Over Pizza met Pazzi
Waar smaak en passie samenkomen
Pizza met Pazzi is opgericht door Wesly uit Workum, de eerste pizzabakker in Friesland met het keurmerk van de Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Dat betekent dat onze pizza’s volledig volgens de Napolitaanse traditie worden bereid: met de juiste bloemsoorten, langzaam gerezen deeg, verse ingrediënten en een temperatuur van rond de 450°C. Deze passie voor kwaliteit proef je in elke slice.
Wat begon met één foodtruck groeide uit tot een mobiele pizzabeleving die door heel Nederland rijdt — van bruiloften en verjaardagen tot festivals en bedrijfsevents. Met twee volledig uitgeruste foodtrucks bakken we overal waar jij wilt: aan huis, op het erf, op het werk of midden in de natuur. Bekijk wat we doen met onze pizza foodtruck of lees meer over onze proeverijen.
Gek op pizza, serieus over kwaliteit
Wesly begon zijn pizzareis in 2013 als hobby en proffesioneel in 2017. Hij volgde een opleiding bij een erkende Napolitaanse pizzaiolo en werkte in een pizzeria in Leeuwarden. Met een enorme gedrevenheid en liefde voor het vak ging hij daarna zijn eigen weg. Hij investeerde in een originele oven, leerde het deeg tot in de puntjes beheersen en legde zijn kennis vast in een eigen pizzaconcept.
Die inzet werd beloond met het officiële AVPN-keurmerk onder het nummer 1024, dat wereldwijd geldt als hét bewijs voor ambachtelijke Napolitaanse pizza. In Friesland is Wesly nog altijd de enige pizzabakker die dit keurmerk mag voeren. Het is dan ook geen gimmick, maar een waarborg voor kwaliteit.
Napolitaanse pizza, op jouw locatie
Onze pizza’s worden vers bereid met San Marzano-tomaten, Fior di Latte-mozzarella, Italiaans meel en olijfolie van hoge kwaliteit. Het deeg rijst minimaal 24 uur en wordt dun uitgerold wat zorgt voor een luchtige, krokante bodem. De pizza’s worden gebakken in een steenoven met hoge temperatuur en in enkele minuten geserveerd.
Of je nu kiest voor een proeverij, een volledig verzorgd feest of alleen pizza aan huis: wij zorgen voor een smaakvolle, ontspannen ervaring.
Liever échte pizza?
Ben je op zoek naar een ongedwongen en smaakvolle eet ervaring op jouw familiefeest? Dan moet je een echte pizza foodtruck huren!
Reserveer vandaag nog onze Pizza met Pazzi food truck voor jouw feest, evenement of proeverij.
- Officieel AVPN-keurmerk voor échte Napolitaanse pizza
- Focus op kwaliteit, ambacht en beleving
- Passie en vakmanschap sinds 2017
- Voor dé mobiele pizzabeleving in het noorden
Foodtruck, catering, proeverij, verhuur en specials
Voor elk feest en evenement: Pizza met Pazzi
Bij Pizza met Pazzi draait alles om het delen van onze liefde voor authentieke Italiaanse pizza. Of je nu onze gezellige pizza foodtruck wilt boeken, je gasten wilt verrassen met onze catering, wilt genieten van een smaakvolle pizza proeverij, onze apparatuur wilt huren voor je eigen evenement. Wij staan voor je klaar om van elke gelegenheid een smakelijk feest te maken!
De Pizza met Pazzi pizza foodtruck is ook te huur. Onze pizzeria op wielen levert jou en je gasten traditionele pizza’s op locatie. Denk aan een tuinfeest, een bruiloft, een bedrijfsfeestje, buurtfeest, schoolfeest, evenement, alles is mogelijk.
Wil je een uniek tintje geven aan jouw evenement of pizza feest? Wij serveren met passie de lekkerste gebakken pizza’s en brengen voor iedere gelegenheid dat heerlijke Italiaanse sfeertje mee. Wie wil dat nu niet!
Wij maken met de ‘pizza proeverij’ de keuze op jullie feest! Er worden op deze avond verschillende pizza’s gemaakt en deze worden op houten planken geserveerd, zodat iedereen hier vrij snel van kan proeven. Eigen suggesties zijn natuurlijk ook mogelijk.
Naast onze mobiele pizza foodtruck hebben we 2 pizzaovens in de verhuur. Laat jouw gasten zelf hun pizza maken en geniet van de heerlijkste pizza’s. De pizzaovens zijn van italiaanse kwaliteit waarbij de oven op hout of gas wordt gestookt.
Voordat de eerste pizza uit de oven komt, zorgen wij voor een tafel vol heerlijke Italiaanse voorgerechten die de toon zetten. Deze kunnen los geboekt worden of als onderdeel van een complete pizza proeverij.
Wat klanten over ons zeggen
Veelgestelde vragen over Pizza met Pazzi
Wat maakt jullie pizza anders dan die van andere foodtrucks?
Onze pizza’s zijn officieel erkend door de Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). We werken met lang gerezen deeg, verse Italiaanse ingrediënten en bakken volgens de traditionele Napolitaanse methode — dat proef je meteen.
Waarom kiezen klanten voor Pizza met Pazzi?
Omdat we naast kwaliteit ook veel aandacht geven aan sfeer, flexibiliteit en persoonlijke aanpak. Van kleine tuinfeestjes tot grote bruiloften: we denken mee en zorgen voor een relaxte ervaring op locatie.
In welke regio zijn jullie actief?
Pizza met Pazzi rijdt door heel Noord-Nederland: met name in Friesland, Groningen en Drenthe. Daar kennen we de locaties, routes en wensen van onze klanten het best.
Vanaf hoeveel personen kunnen we jullie boeken?
Voor de meeste boekingen geldt een minimum van ongeveer 15 personen. We denken graag mee bij kleinere gezelschappen als het praktisch haalbaar is.
